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素豚骨拉面-健康饮食的做法

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素豚骨拉面-健康饮食

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这个方子是看日剧发现的，用料简单味道也很不错，而且很健康。配菜我没怎么弄，所以面看着很单一，配菜推荐海苔，鸡肉叉烧和糖心蛋。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

木棉豆腐 300g

、

水 600g

、

小苏打 6g

、

鸡精一大勺

、

酱油一小勺

、

芝麻油一大勺

、

配菜可以根据自己喜好选择

、

拉面一份

烹饪步骤

步骤1/3
水里加入小苏打和切成块的豆腐，大火煮沸，转小火煮十分钟，这个过程要不断的搅拌，如果锅口深或者做了防溢出措施可以不搅拌。
步骤2/3 点击查看大图
十分钟后豆腐融化，加入鸡精，酱油，芝麻油调味，口味重的酱油可以加多点。最后汤底颜色如下，味道闻着也是很香的。没有芝麻油花椒油也可以风味不同。
最后一步点击查看大图
将拉面弄散沸水煮三到五分钟，捞起加入汤底即可。热量在拉面里算很低，油脂含量也很少，所以老人偶尔也能吃吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-06

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