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玉米虾仁鲜肉水饺的做法

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玉米虾仁鲜肉水饺

浏览 156520 · 收藏 989 · 学做 2

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外面呼呼刮着大风，温度也骤然下降了很多。决定去超市采购一趟，回家包上一大堆的饺子，放在冰箱囤起来，懒宅懒宅的我就可以彻底不出门啦~~~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉馅 250g

、

玉米 80g

、

虾仁 130g

、

大葱半根

、

浓汤宝一块

、

中筋面粉 450g

、

盐一小勺

、

清水适量

、

料酒

、

鸡精

、

黑胡椒粉

、

生抽

、

食用油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
盆里放入中粉，加适量清水，一小勺盐，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑面团。扣上一个盆子，让其醒发半个小时。
步骤2/9 点击查看大图
趁这个时间准备馅料。大葱切末，虾仁切丁，玉米和五花肉馅也准备好。
步骤3/9 点击查看大图
所有材料放进一个大碗里，加少量盐、生抽、鸡精、黑胡椒粉、料酒，加入适量食用油，搅拌一下。
步骤4/9 点击查看大图
加入一块浓汤宝，使劲朝一个方向搅拌，是馅料均匀。
步骤5/9 点击查看大图
取出面团，将面团揉一下，然后搓成长条（恶搞了一下造型(●─●)✧）。切剂子，加适量干面粉防止粘连在一起。擀成饺子皮。
步骤6/9 点击查看大图
开始包饺子，根据个人平时习惯就可以。
步骤7/9 点击查看大图
包完以后，锅里加上清水烧开沸腾，加一点盐防止粘锅底，倒入饺子，加三次凉水，最后一次烧开后就可以把饺子捞出来啦。
步骤8/9 点击查看大图
完成，快点吃吧~~
最后一步点击查看大图
味道棒棒哒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-06

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