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羊腩煲的绝配，竟然是腐竹！

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虽然北方人是吃羊肉专家，南方人烧羊肉也是有一手！这道传统粤菜枝竹羊腩煲，选带皮羊腩肉，用柱候酱、腐乳酱、冰糖炖煮，还加入马蹄和炸腐竹，既能中和羊肉的燥热，又能增加汤汁的清甜，十分美味！
食材清单 加入采购清单
羊腩 600克
、
腐竹 150克
、
马蹄 200克
、
蒜苗 适量
、
红方腐乳 2~3块
、
豆瓣酱 10克
、
柱侯酱 10克
、
蚝油 适量
、
蒜 2瓣
、
姜片 4片
、
陈皮 1片
、
生抽 适量
、
冰糖 10克
、
白醋 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-06

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