平底锅做【韩式芝士蛋卷】
每次摊蛋皮都只加少许蛋液,这样容易熟。如果蛋皮厚了,煎的时间就会过长,蛋皮就会煎的酥脆,卷的时候容易裂开。
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步骤1/14
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准备材料
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步骤2/14
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将鸡蛋打散
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步骤3/14
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加入葱末和少许盐,搅拌均匀
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步骤4/14
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炉子开小火,锅内放少许油
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步骤5/14
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倒入少量蛋液
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步骤6/14
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快要煎熟时,加入芝士
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步骤7/14
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慢慢卷起来
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步骤8/14
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再倒入适量蛋液,还是等到快熟时,从上往下卷
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步骤9/14
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卷下来后再继续倒入蛋液,从下往上卷(每次都要煎到这个程度再卷,接受夹生鸡蛋的就无所谓啦!)
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步骤10/14
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重复,蛋液倒多了点,
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步骤11/14
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煎的时间长了点,蛋皮都煎脆了,卷的时候容易裂开
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步骤12/14
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直到蛋液全部用完
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步骤13/14
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切块食用,有流心哦!
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最后一步
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味道棒棒哒~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-06
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