家常锅包肉
网上有很多菜谱,什么东北锅包肉,老式锅包肉,很多很多,今天我也来做一下。
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步骤1/6
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配料,切细丝
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步骤2/6
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里脊肉切大片,大概0.3到0.5毫米,加少许盐,十三香,胡椒粉一个鸡蛋三汤勺玉米淀粉,抓匀,腌制半小时。
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步骤3/6
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料汁,白醋2勺米醋1勺,白汤3勺,盐少许,淀粉少许,调匀备用。
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步骤4/6
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肉下油锅炸至金黄,肉一片一片的下锅,保证酥脆的话要复炸一次。
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步骤5/6
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锅中少许油,下胡萝卜翻炒均匀后放姜丝和葱丝,下料汁,搅匀后待料汁冒泡,下肉片快速翻炒均匀。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-06
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