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客家鸡蛋枸杞黄酒糟

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在我们家乡,每个女人坐月子,一定少不了黄酒,也就是糯米酒,基本上家家户户都会做这个,用糯米蒸熟之后加酒饼酿造而成,糯米酒隔出来之后可以直接饮用,也可以炖鸡炖猪脚,也可以泡一些红枣枸杞在喝,黄酒的味道甜甜的,基本没有酒精的味道。而酒糟隔出来时候,也还可以用来做成甜汤,对女人很滋补。
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毕竟是酒糟,所以不建议小孩子喝这个。女性朋友可以多喝,特别是产后和来月经,都可以喝这个,益气补血。

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发布于 2016-12-05

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