煸炒螺丝
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步骤1/8
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把螺丝屁股剪掉并洗干净
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步骤2/8
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把葱姜蒜切碎,准备十个左右花椒和1-2个八角
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步骤3/8
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将花椒和八角放油锅里煎出香味
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步骤4/8
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放入葱姜蒜炒香再放入豆瓣酱(可跟个人口味喜好加),煸出香味
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步骤5/8
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放入螺丝煸炒,加入红酱油,盐和糖最好再加点醋,最后加水漠过螺丝
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步骤6/8
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烧至汁不多时放入一些大蒜叶调味,炒一下就可以出锅啦
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步骤7/8
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准备出锅装盘
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最后一步
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成品
有些人不喜欢吃到花椒粒,也可以煸出香味后挑出花椒粒再进行下一步
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-05
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