跷脚牛肉
朋友开了一个跷脚牛肉的小食店 吃过几次不能忘怀 尤其是在寒冷的冬季 对于辛苦一天能喝上一口热汤的宋先森 尤其幸福! 慢慢做起来~
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
准备调料放在一起
-
步骤2/8
点击查看大图
做成两个调料包待用
-
步骤3/8
点击查看大图
牛骨牛肉放热水焯一遍去脏,再加水烧开转小火,加入调料包炖煮大约50分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
牛肚我放在高压锅中40分钟压熟~也可以跟骨头一起炖煮。
-
步骤5/8
点击查看大图
压熟的牛肚放入炖煮骨头和肉的砂锅汤锅中。根据自己的口味加入盐,持续炖煮40分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
出锅前2分钟加入牛百叶,白菜叶,稍微烫熟。出锅。
-
步骤7/8
点击查看大图
将香油、小红绿辣椒切碎、蒜茸、盐、味精(根据需要加入蚝油)做成油碟蘸料。
-
最后一步
点击查看大图
我们不吃香菜,所以出锅后可以根据自己的口味加葱和香菜食用。
1、葱,香菜可以适量加,味道更棒;
2、也可以用辣椒面、花生碎等做干碟蘸料
3、如果时间充足可以用一直炖煮不用高压锅,但是牛肚不好熟,为了省事我用了高压锅;
4、可以加任何自己喜欢的蔬菜进去;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-05
跷脚牛肉的相关分类
跷脚牛肉的相关推荐
-
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32403468人看过 -
牛肉
25080人看过 -
水煮牛肉
11647724人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#牛肉汤
233902人看过 -
红烧排骨
29678116人看过 -
鸡丝凉面
34876845人看过 -
酸辣土豆丝
40511442人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10199309人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟,做一道菜!#
5985418人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18055619人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3177363人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73293149人看过