爆炒蛤蜊
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本人超级喜欢,吃蛤蜊。于是就自己研究做起来了。
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烹饪步骤
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步骤1/3
锅中倒入菜籽油,适量。
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步骤2/3
油开后,放进葱姜蒜,爆香。倒入,洗净的蛤蜊,进行大火翻炒。
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最后一步
一次倒入,料酒,白糖、生抽,老抽。进行翻炒。在倒入蚝油。最后出锅放适量盐。即可出锅。
小贴士
蛤蜊,买来要清洗好多遍。清洗后一定放在锅中加水炒制,蛤蜊开口。在清洗才可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-05
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