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胡萝卜白菜豆腐丸子的做法

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胡萝卜白菜豆腐丸子

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妈妈每次都是在我和妹妹回家的时候炸丸子。妈妈的味道。妈妈的爱。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白菜头 2个

、

胡萝卜 1根

、

葱 1根

、

姜适量

、

盐 3勺

、

豆腐 200g

、

水一碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将胡萝卜擦丝。切碎。（不要太碎）白菜剁成馅
步骤2/9 点击查看大图
豆腐切成小颗粒。（不喜欢的可以不放豆腐）
步骤3/9 点击查看大图
葱姜切沫。
步骤4/9 点击查看大图
加入四个鸡蛋。盐少许。放葱姜沫。
步骤5/9 点击查看大图
放面粉，不用放水。这样做出来的丸子比较松软。
步骤6/9 点击查看大图
拿一个碗备水，拿个勺子沾水把做好的馅弄成圆形就可以。
步骤7/9 点击查看大图
很简单，不用手。
步骤8/9 点击查看大图
油开中火，好了以后放入丸子。
最后一步点击查看大图
炸到金黄就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-05

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