香气诱人虾米饼
魏大厨亲授 老天津卫传统小美食虾米托儿 这是一款营养又美味的小食 薇小厨首试成功 除了口淡了一点饼厚了一点就没毛病了
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步骤1/6
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洗干净控水后的小虾米加入葱姜末,白胡椒粉,盐抓匀进味儿。
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步骤2/6
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拌入面粉 抓匀 我这个面粉略微有点多 可以再少放一些
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步骤3/6
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打入两个鸡蛋 继续抓匀
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步骤4/6
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拌匀成糊糊状
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步骤5/6
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小火煎至两面金黄 这张图片来自我师父魏大厨同步作品 由此我判断出面粉应该少放一点点
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最后一步
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你会发现 整个操作过程很难抵抗香气的诱惑 吃货大厨的话肯定边煎就边吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-05
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