糖醋鲤鱼
会做这道菜,就可以去美国了~
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步骤1/7
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处理干净的鲤鱼,1斤半佳
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步骤2/7
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剞八卦刀
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步骤3/7
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偷刀后的效果
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步骤4/7
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醒了半小时后的淀粉糊
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步骤5/7
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裹上糊后入油锅,这个鱼比较费油
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步骤6/7
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二次回锅,出锅后,用布包着使劲抓一下鱼身
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最后一步
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把葱姜蒜沫入油锅爆香后倒高汤一勺,醋,糖,酱油调琥珀汁,湿淀粉勾芡,熬浓汁淋鱼上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-05
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