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香菇瘦肉粥的做法

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香菇瘦肉粥

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每次白米粥，干饭吃多了就想换口味，咸米粥，在南方大概比较常见。记得小时一家人经常一锅热腾腾的咸粥一碗一碗地盛，再配跟根油条最适合不过了！但是油条就不是随时都有卖，所有只好将就将就了！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

香菇一小把

、

青蒜两根一根

、

肉糜

、

芹菜两根

、

豆腐两块

、

圆萝卜一个

、

小虾米干一小把

、

大米半碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1首先煮一锅稀饭，注意！要稀一点，因为后面还要放很多料呢！如果水放少了，会成干饭的！
步骤2/7 点击查看大图
2利用煮稀饭的时间，另外开火火热放适量油炸一下虾米和香菇，香菇是需要高温才能炸出香味的，至于虾米炸一下，吃起来更香！
步骤3/7 点击查看大图
3豆腐切方块，炸好香菇和虾米，接着煎豆腐，直至煎成金黄色。
步骤4/7 点击查看大图
4瘦肉剁成沫，加入少许盐巴用淀粉抓均！圆萝卜切成方块。
步骤5/7 点击查看大图
5青葱和芹菜切成沫o
步骤6/7 点击查看大图
6准备完所有辅料，，稀饭也差不多了，加入切成块的萝卜、香菇、虾米，滴上少许生抽调色，煮沸，待萝卜熟透。
最后一步点击查看大图
7待萝卜熟透，加入芹菜和青蒜沫，再加入盐巴和鸡精，马上关火！一锅热气腾腾的咸米粥完成咯！嗯，再撒一点胡椒粉，味道更美妙了！

小贴士

嗯，就是这样！学好不谢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-05

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