砂锅番茄牛肉汤(做给宝宝们吃的菜)
番茄与牛肉是绝配,牛肉因为有了番茄更易软烂、番茄吸了牛肉的香味更是回味无穷。天气寒冷、砂锅具有保温功能,一碗浓汤无论搭配米饭还是面食都是一种享受。为了不破坏牛肉和番茄的营养、顿汤之前牛肉和番茄未经炒制。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好所有原料,牛肉切块、土豆削皮浸泡冷水中、番茄削皮切小块。
-
步骤2/8
点击查看大图
牛肉提前焯水。
-
步骤3/8
点击查看大图
焯水后的牛肉倒入沸水砂锅中,炖汤水量大些。
-
步骤4/8
点击查看大图
再依次加入料酒、冰糖、盐。花椒、大料、桂皮装入调料盒,也投入锅中。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里加入姜、葱、西红柿,最后挤入味好美番茄沙司。
-
步骤6/8
点击查看大图
盖上锅盖文火慢炖1.5小时。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入土豆再炖20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
撒上香菜叶、整锅上桌了,配一碗米饭、开吃^_^。
1、要选夹筋的牛肉味道才好。2、依个人口味适当增减糖和盐量。3、我的砂锅长相不起眼,炖煮的时候特别省水、2个多小时沸腾走的水份非常少,另外保温性能也很好,如果您用的锅具比较吃水、别忘中途加水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-05
番茄牛腩汤的相关分类
番茄牛腩汤的相关推荐
-
番茄牛肉汤!
11737人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2427156人看过 -
12个月以上宝宝辅食番茄土豆牛肉汤
781820人看过 -
红烧排骨
29767934人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8706648人看过 -
荷塘小炒
8920698人看过 -
杏鲍菇牛肉粒
56875人看过 -
#冰箱剩余食材大改造# 天热还是喝粥好——海参小米粥
313711人看过 -
孜然牛肉
7464657人看过 -
爆炒蛏子
14479194人看过 -
营养满分的番茄胡萝卜炖牛肉#晒出你的中秋团圆饭#
190562人看过 -
超美味的油焖大虾
21603670人看过