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砂锅番茄牛肉汤（做给宝宝们吃的菜）

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含言妈

番茄与牛肉是绝配，牛肉因为有了番茄更易软烂、番茄吸了牛肉的香味更是回味无穷。天气寒冷、砂锅具有保温功能，一碗浓汤无论搭配米饭还是面食都是一种享受。为了不破坏牛肉和番茄的营养、顿汤之前牛肉和番茄未经炒制。
食材清单 加入采购清单
牛肉 400g
、
番茄 400g
、
味好美番茄沙司 100g
、
土豆 400g
、
大葱 2段
、
花椒 10粒
、
大料 1个
、
桂皮 一块
、
冰糖 15g
、
料酒 20g
、
盐 14g
、
香菜 少许
、
姜 2片
烹饪步骤
小贴士

1、要选夹筋的牛肉味道才好。2、依个人口味适当增减糖和盐量。3、我的砂锅长相不起眼，炖煮的时候特别省水、2个多小时沸腾走的水份非常少，另外保温性能也很好，如果您用的锅具比较吃水、别忘中途加水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-05

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