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旋风巧克力磅蛋糕

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用的是小山进的巧克力磅蛋糕的方子，用量是原配方的一半，甜度刚好，可以做2-3个学厨迷你旋风不粘中空蛋糕模。原配方中在入烤箱前，拌入了30克牛奶巧克力和60克甜巧克力，此处省略了。学厨旋风模的华福双层不粘涂层，不粘效果明显，脱模无压力，成品形状完整美观，凹造型必备。表面浇了少许酸奶，装饰了草莓和彩糖粒，很适合圣诞节的气氛。
食材清单 加入采购清单
无盐黄油 70克
、
糖粉 40克
、
蛋黄 30克
、
黑巧克力 65克
、
杏仁粉 40克
、
低粉 43克
、
蛋白 80克
、
细砂糖 40克
、
酸奶 少许
、
装饰糖粒 少许
、
装饰糖粉 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-05

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