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羊肉泡馍——汤店

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汤店

羊肉泡 西北人民的心头好 历史悠久 流传广远 随着时间和地域的发展 演化出了各不相同的做法 其中最出名的有四种—— 单走、干拔、口汤、水围城 或泡或煮 各具风味 馍的吃法也有讲究 要拿在手上细细地掰 一边掰一边和三五好友一起谈天扯皮 再配上三四瓣糖蒜 一小碟辣酱 每一个细节都不容有失 天气再冷 对羊肉泡的仪式也绝不能敷衍 这些复杂而带有地方特色的工序 也让羊肉泡更多了一番风味
食材清单 加入采购清单
羊肉
、
面粉
、
花椒
、
小茴香
、
桂皮
、
砂仁
、
草果
、
干辣椒
、
八角
、
白芷
、
陈皮
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-05

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