酸菜炒猪肉
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我觉得酸辣是最好下饭的
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烹饪步骤
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步骤1/4
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瘦肉先用生粉,酱油,料酒搅拌一下,腌制15分钟
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步骤2/4
干锅,热油,放入准备好的蒜泥辣椒爆香。
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步骤3/4
放入酸菜,由于酸菜很吸水,所以油稍微要放多一点。
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最后一步
加点点水,别让锅底完全干了。倒入瘦肉,大火翻炒至瘦肉熟透即可起锅。根据个人口味,正常情况下无需再放盐。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-05
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