枣糕 红枣红蔗糖蛋糕-健康儿童
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步骤1/13
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红枣洗净后,去核切碎备用。
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步骤2/13
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红枣肉里加入80g牛奶,打碎
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步骤3/13
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这样即可,稍微有点口感更好吃。
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步骤4/13
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取干净锅打入4个蛋。
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步骤5/13
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干蔗红糖压碎,我这个用的手工制作的最好的干蔗红糖,所以不是大甜却有营养,女生、儿童吃都非常䃼。
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步骤6/13
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红糖倒入鸡蛋里,开始打,用电动打蛋器打发,20分钟,从低速到高速,打吧
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步骤7/13
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打到蛋液滳落不会马上消失为止。开打
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步骤8/13
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之后加入花生油和枣泥,继续低速打3分钟。
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步骤9/13
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继续打
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步骤10/13
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之后筛入低粉和小苏打混合粉,用刮刀上下翻的方式拌匀,注意不要消泡,之前倒入8寸模具中,振出气泡。烤箱上120度,下135度,烤40分钟后,上130,下150再烤10分钟即可出炉,各种烤箱脾气不同,第一次烤温度控制下注意别开裂,火太急会裂开。后为了上色。
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步骤11/13
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还是裂了,带孩子做美食真不是个容易的事儿,让我冷静冷静味道无敌
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步骤12/13
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非常好吃,没那么甜!却非常香。
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最后一步
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红枣的香,甘蔗红糖的甜,松软可口,老少咸宜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-05
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