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煎孢子甘蓝的做法

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煎孢子甘蓝

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孢子甘蓝肉质鲜嫩，口味清甜，用煎的方式烹饪，更大锁住了营养，少许海盐的加入，西王葵花籽油的煎制可保留其原味。西王葵花籽油含有更多的多不饱和脂肪酸，而人体必需的脂肪酸多存在于多不饱和脂肪酸中，同时葵花籽油所含的维生素A、B、D、E及微量元素含量会比玉米油稍高，更适合现代人身体及餐饮需求。

食材清单加入采购清单

抱子甘蓝 350克

、

胡萝卜适量

、

西王葵花籽油 25g

、

细粒海盐 3克

、

黑胡椒 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
甘蓝洗净
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜洗净对半剖开
步骤4/9 点击查看大图
甘蓝对半切开，用厨房纸吸去表面水分
步骤5/9 点击查看大图
锅内倒入西王葵花籽油
步骤6/9 点击查看大图
8成热时放入甘蓝和胡萝卜中小火约煎3分钟
步骤7/9 点击查看大图
煎至一面金黄时撒少许细粒海盐翻面继续煎至3分钟
步骤8/9 点击查看大图
装盘研磨黑胡椒即可食用
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

小贴士

西王葵花籽油油质清亮，在煎至食材过程中少油烟，另富含不饱和脂肪酸，它还含有的维E，利于呵护心脑血管健康，四季食用非常健康。

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发布于 2016-12-05

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