猴头菇炖鸡汤（秋冬养生）
冬季寒冷是很适合炖汤的季节，猴头菇炖鸡汤的营养价值高。 猴头菇炖鸡适用于消化不良、神经衰弱、胃及十二指肠溃疡病人食用，亦可作为癌症病人之辅助膳食，其营养价值高，味鲜美，不仅为宴席之珍馐，亦为上好之补品，具有助消化、补五脏、抗癌之功效，与鸡肉同用则补益作用更强。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好材料。
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡肉斩块。
-
步骤3/7
点击查看大图
猴头菇用温水浸泡2~3个小时，期间把猴头菇里面的水份挤一挤，重新换水，反复几次（用盘子压着防止浮上来）
-
步骤4/7
点击查看大图
泡好的猴头菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老根并撕成小块。
-
步骤5/7
点击查看大图
鸡肉和姜片一起下锅，加清水烧开4分钟，撇去血水后捞出来洗干净备用。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入焯过的鸡块、姜片、泡发的猴头菇、姜片、红枣、***参，大火煮开，小火炖1个半到2小时。
-
最后一步
点击查看大图
最后调入枸杞和食盐即可。
猴头菇要充分泡发，煲汤时可加一点料酒，以中和猴头菇本身的苦味；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-05
猴头菇炖鸡汤的其他做法
猴头菇炖鸡汤的相关分类
猴头菇炖鸡汤的相关推荐
-
【猴头菇乌鸡汤】提神醒脑一碗汤，不找医生开处方！
599012人看过 -
猪肉白菜炖粉条～冬日暖胃家常菜
19718188人看过 -
#我心中的冬日限定#⭐猴头菇养胃汤⭐
176195人看过 -
猪肉白菜炖粉条
988446人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7636223人看过 -
猴头菇炖鸡
102717人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6172303人看过 -
猴头菇炖鸡
274364人看过 -
#秋日养生这样吃#萝卜羊肉汤
228660人看过 -
猴头菇炖鸡汤
138656人看过 -
猴头菇鸡汤
123945人看过 -
猴头菇烧鸡翅根
1433370人看过
