酸豆角牛筋
浏览 24548 · 收藏 90 · 学做 1
将做法保存到手机
酸豆角和酸姜都是自己腌的,见【坛子酸】食谱,配上劲道的牛筋,炒一盘很棒的酸辣下酒菜~
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
牛筋洗净,冷水下锅,中火煮开后捞出,冷水再次冲洗,切成小段。酸豆角和酸姜参照牛筋大小,切成小段
-
步骤2/3
点击查看大图
中火热锅倒油,牛筋倒入,煸炒至两面微黄
-
最后一步
点击查看大图
酸豆角和酸姜倒入,翻炒2min左右,倒入适量酱油,翻炒至水分蒸干,关火盛出
小贴士
1、牛筋是超市买的半成品,洗净➡️焯水➡️再冲洗,能处理的很干净哦
2、酸豆角和酸姜本身咸度够,炒制过程中,只需补充牛筋所需盐份。淡口的小伙伴放酱油足矣,重口的也可加少许盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-05
换个做法
酸豆角牛筋的其他做法
酸豆角牛筋的相关分类
酸豆角牛筋的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#蒜苔甜椒炒香肠
187177人看过 -
快手菜-蒜香排骨
9492258人看过 -
#放假请来我的家乡吃#羊肚菌鸡腿煲淮山
240271人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧肥肠钵(附肥肠清洗方法)
1221007人看过 -
#餐桌上的春日限定#爆炒大肠️
400257人看过 -
泡椒腰花
41405人看过 -
酸豆角粉丝
28430人看过 -
萝卜里脊虾皮玉米丸子
90372人看过 -
红焖羊蝎子
33221人看过 -
#肉食者联盟#酸菜猪肉炖粉条
598122人看过 -
香辣烤猪手#膳魔师地方美食大赛(上海)
1855614人看过 -
韭菜花炒五花肉
12499人看过