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番茄牛肉汤的做法

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番茄牛肉汤

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牛肉营养丰富，是高蛋白低脂肪的肉类，常食牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效，冬天食用牛肉还有暖胃的效果。番茄含有丰富的维C，维B,胡萝卜素等营养物质，和牛肉搭配煮汤，口感酸酸甜甜，很是开胃。

食材清单加入采购清单

牛肉 200g

、

番茄 3个

、

洋葱半个

、

姜 1块

、

蒜白 1根

、

盐 2茶匙

、

植物油 2汤匙

、

白糖 1汤匙

、

清水 4碗

、

番茄酱 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱白切段。
步骤2/13 点击查看大图
番茄去皮后切小丁。
步骤3/13 点击查看大图
锅里加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用。
步骤4/13 点击查看大图
重新起锅，加入植物油，下姜片爆香。
步骤5/13 点击查看大图
下入牛肉翻炒至变色。
步骤6/13 点击查看大图
下入洋葱炒软。
步骤7/13 点击查看大图
下入番茄丁炒出汁水。
步骤8/13 点击查看大图
加入清水，大火煮开后，盖上盖子，转小火焖煮40分钟。。
步骤9/13 点击查看大图
加入盐，白糖，番茄酱，葱白，继续加盖煮20分钟左右。
步骤10/13 点击查看大图
煮至汤汁浓稠即可出锅食用。
步骤11/13 点击查看大图
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步骤12/13 点击查看大图
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小贴士

煮汤时加入番茄酱味道更浓郁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-05

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