五谷杂豆粥【电炖锅食谱】
一般煮两到三人份的粥,我喜欢用电炖锅,两个半小时的隔水慢炖,浓稠度刚刚好。既能保存谷物中的水分,又能让食材全部软烂。我家和核桃哥特别喜欢喝各种豆子的粥,我也会加入一些杂粮进去,让营养更佳均衡。顾不上泡豆子,也不想盯着锅一直看,所以设定好时间又不会溢出的电炖锅就是熬粥最方便的啦。
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步骤1/5
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把全部食材洗干净,放入电炖盅里;
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步骤2/5
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加入适量的清水;
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步骤3/5
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盖上盖子,选择煮粥模式,默认2.5小时;
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步骤4/5
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时间结束就大功告成啦,小火隔水慢炖的粥,真的又细腻又好喝,特别适合给小宝宝喝,豆子超级软糯。
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最后一步
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当当当,成品来啦。我喜欢配三明治吃。
1、电炖锅的任何一种模式都是可以自己设定时间的,看状态可以增加或者减少时间;
2、喜欢清甜的,可以加入一些冰糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-04
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