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小海星鸡蛋饼干的做法

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小海星鸡蛋饼干

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简单粗暴得油炸小饼干来啦

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 250m|

、

面粉 250克

、

鸡蛋 300g

、

盐 3g

、

糖 200

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
所有材料混合成面团，冰箱-2℃醒一晚，擀薄皮，越薄炸好的成品越脆，要是喜欢里面有点软软得就厚点，但是凉了会变硬些，还应该加点芝麻得，会更香
最后一步点击查看大图
油温180℃炸到金黄色就可以了，因为糖比例高，非常快得上色哦(´-ω-`)喜欢别得形状就换种饼干模具吧，不适合多吃，做出来哄哄小朋友

小贴士

油温测不准可以先扔一个试试看，很快浮起得就是到温了，油温低得话炸出来得特别油腻，不好吃(｢･ω･)｢嘿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-04

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