葱炒羊肉
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我自己初学做菜,所以用的材料都比较常见,做的也很简单,特来和大家分享~
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食材清单
加入采购清单
羊肉
自己决定
、
大葱
依据羊肉多少
、
盐
1小勺
、
料酒(腌制)
1汤匙
、
五香粉(腌制)
适量
、
生抽(腌制)
少量
、
大蒜头
3瓣
、
干红辣椒
3根
、
白糖
依各人口味
、
香菜
依各人口味
烹饪步骤
-
步骤1/4
首先把羊肉切片(或小块,或条)放在盆里。放入淀粉、生抽、五香粉(或孜然粉)腌制10分钟。可以去膻味,并且入味。
-
步骤2/4
切好葱丝、香菜、大蒜切碎,备用。
-
步骤3/4
热油,七八成热的时候放入腌好的羊肉,大火快速翻炒,炒的差不多熟了的时候放入葱丝等食品,加点盐、生抽、料酒和糖,翻炒几下后出锅。
-
最后一步
点击查看大图
过程图忘了拍,直接看成品吧~~~味道还不错
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-04
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