羊肉炖萝卜
浏览 74681 · 收藏 481
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
羊肉
500g
、
白萝卜
1个,比较大的萝卜用大半个就可以,去皮后切滚刀块备用!
、
大葱
半根
、
八角
2个
、
香叶一大片或2小片
、
生姜
6大片
、
蒜
4瓣
、
香菜
装饰用
、
生抽
1汤匙
、
老抽
自己掌握,颜色可以了就行
、
盐巴
适量
、
鸡精
适量
、
料酒
平时炒菜量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
羊肉清洗干净后切成块状,锅内倒入冷水,放入羊肉,少许花椒粒,2片生姜,焯一下羊肉,捞出备用!
-
最后一步
点击查看大图
锅内倒油,烧热后放入葱姜蒜和八角香叶,爆香后倒入羊肉翻炒1分钟后倒入料酒,生抽,老抽,翻炒片刻后,沿着锅边倒入开水,开水没过羊肉即可,大火烧开后中小火炖煮1小时,(也可以大火烧开后倒入电压力锅内,比较快熟,熟后再倒入炒锅内放入萝卜炖煮,电压力锅不会吸汤,你倒入多少开水出锅时也差不多还是那些!)然后放入萝卜继续炖煮至萝卜快熟时放入盐巴,起锅时放入少许鸡精,装盘后掐2个香菜叶装饰即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-04
换个做法
羊肉炖萝卜的其他做法
-
#秋日养生这样吃#羊肉炖萝卜
-
冬日御寒清炖萝卜羊肉汤
-
羊肉炖萝卜
-
#开启冬日滋补新吃法#砂锅羊肉炖萝卜,秋冬最佳搭档
-
#助力高考营养餐#羊肉炖萝卜
-
冬季暖身美食,羊肉炖萝卜这样做才能没骚味!--威厨艺
羊肉炖萝卜的相关分类
羊肉炖萝卜的相关推荐
-
电饭锅版蒸蛋糕 宝宝辅食微课堂
7672534人看过 -
排骨冬瓜山药汤
105894人看过 -
#硬核菜谱制作人#避风塘炒莲藕
185072人看过 -
卡通造型馒头 蒸奶香小馒头 云朵馒头 花样馒头增进宝宝食欲
81689人看过 -
#时令蔬菜最养人#超级下饭鱼香肉丝
168317人看过 -
虫草花大骨汤
77115人看过 -
排毒蔬果汁|西芹雪梨椰子汁
13777人看过 -
孜然鸡胸肉
16068740人看过 -
超模汁 果蔬汁5
4322人看过 -
#换着花样吃早餐#红烧鸡翅根
750811人看过 -
夏日清凉多巴胺‼️话梅柠檬茶,无限续杯
58872人看过 -
肉末蒸冬瓜:夏天家常蒸菜
4123025人看过