羊肉炖萝卜
浏览 74704 · 收藏 481
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
羊肉
500g
、
白萝卜
1个,比较大的萝卜用大半个就可以,去皮后切滚刀块备用!
、
大葱
半根
、
八角
2个
、
香叶一大片或2小片
、
生姜
6大片
、
蒜
4瓣
、
香菜
装饰用
、
生抽
1汤匙
、
老抽
自己掌握,颜色可以了就行
、
盐巴
适量
、
鸡精
适量
、
料酒
平时炒菜量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
羊肉清洗干净后切成块状,锅内倒入冷水,放入羊肉,少许花椒粒,2片生姜,焯一下羊肉,捞出备用!
-
最后一步
点击查看大图
锅内倒油,烧热后放入葱姜蒜和八角香叶,爆香后倒入羊肉翻炒1分钟后倒入料酒,生抽,老抽,翻炒片刻后,沿着锅边倒入开水,开水没过羊肉即可,大火烧开后中小火炖煮1小时,(也可以大火烧开后倒入电压力锅内,比较快熟,熟后再倒入炒锅内放入萝卜炖煮,电压力锅不会吸汤,你倒入多少开水出锅时也差不多还是那些!)然后放入萝卜继续炖煮至萝卜快熟时放入盐巴,起锅时放入少许鸡精,装盘后掐2个香菜叶装饰即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-04
换个做法
羊肉炖萝卜的其他做法
羊肉炖萝卜的相关分类
羊肉炖萝卜的相关推荐
-
#LG御见美好食光#蜜汁鸡腿
252039人看过 -
#挪威三文鱼#香煎三文鱼
160263人看过 -
咸梅蒸午鱼
12201人看过 -
满满的一杯果蔬汁
10340人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子肉末番茄打卤面
1667712人看过 -
长寿萝卜糕
107353人看过 -
枣香红烧排骨
20235人看过 -
#米饭最强CP#麻辣冷吃牛肉
109321人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#紫薯山药糕
164383人看过 -
姐妹们!这个茄子肉沫打卤面真滴绝啦!!好香啊
39127人看过 -
#春日养生局#健脾养胃的薏米山药汤
131991人看过 -
清蒸午鱼
220979人看过