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清蒸八宝鱼

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窦三女

老公在单位同事家吃了这道鱼后念念不忘，一直说好吃。我也是吃货一枚，便让他请教了单位同事怎么做，做好以后觉得真是美味，香而不腻，鲜儿不腥，一家三口把这条鱼和另一道菜一扫而光。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
八宝鱼 一条
、
豆豉 适量
、
姜丝 适量
、
小米椒 3个
、
葱花 少许
、
蒜米 适量
、
蚝油 适量
、
料酒 少许
、
盐 适量
、
油 少许
、
蒸鱼豉油 适量
烹饪步骤
小贴士

八宝鱼一定要买活的。腌鱼时盐不要抹多了，蚝油和蒸鱼豉油都是咸度，特别是豆豉很咸，要适量放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-04

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