辣白菜
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步骤1/7
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全家福
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步骤2/7
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白菜2颗,一开为四,每一层都扒开抹盐,腌一晚上,10小时左右白菜变软即可。
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步骤3/7
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准备好配料,苹果、梨、萝卜切丝,韭菜切段,备用
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步骤4/7
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姜洗净削皮,蒜剥皮去根,切末备用
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步骤5/7
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将所有配料倒入盆中搅拌均匀,加入适量的矿泉水(凉白开也可以)
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步骤6/7
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搅拌好的辣椒酱
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最后一步
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辣椒酱均匀的抹在白菜上,根部多摸一些好入味,码好装入密封泡菜盒里,室温放半天稍微发酵一下,装入冰箱,3-5日即可食用咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-04
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