猪肉大葱千层饼
每个月总有那么几天想肉想的不得了，这么吃好解馋
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步骤1/17
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猪肉选择肥瘦相间的，本人不喜欢肥肉所以瘦肉多，喜欢肥肉的朋友可以多点，毕竟肥肉多的香啊！
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步骤2/17
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猪皮剔除
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步骤3/17
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先把肉切片在切条，这样在将肉剁碎就特别的省劲。
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步骤4/17
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将大葱剁碎与肉剁到一起
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这个是剁好的肉馅
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步骤6/17
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肉馅中放入盐、花椒与大料捣碎的粉，在放入少量的生抽（我放的儿童酱油）。
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步骤7/17
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搅拌均匀
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步骤8/17
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肉陷备好，开始和面（有点强迫症得把肉馅码好才行）。
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步骤9/17
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那温热水和面，比平时烙饼面稍软就可以。
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步骤10/17
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面团取拳头大小即可，擀成面皮。
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步骤11/17
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将肉馅放到面皮上，切一刀。（如图）
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步骤12/17
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把没有肉馅的面皮折叠过去（如图）
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步骤13/17
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在折
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步骤14/17
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完成
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步骤15/17
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擀成饼
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步骤16/17
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放入锅中开始烙饼
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最后一步
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完成
如果喜欢肉大的朋友，不要将肉馅剁的太碎。（我的有点碎了）面皮稍厚一点比较蓬松，薄的比较脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-04
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