三七炖鸡
云南省文山市是三七的原产地,三七炖鸡在我们这里家家户晓。三七里面成分,富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分,具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、美容养颜 祛斑祛痘 提高机体免疫功能等作用。 三七可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症;扩张血管,溶解血栓,改善微循环,预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病;脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚症等。
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土鸡一只,公鸡,母鸡看个人喜欢定夺。
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三七20克左右
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鸡肉用刀剁成块。
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放入水中清洗几次,去除多余的血水。
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沥干鸡肉多余的水分,放入锅中。
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放入三七,姜片,红枣4~5个,枸杞8~10颗,少许盐和料酒。
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添加适量清水,冷水下锅炖一个小时即可。
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最后一步
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一个小时后,就可以吃到美味的三七炖鸡。
三七可以滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、美容养颜 祛斑祛痘 提高机体免疫功能很多功效,家里有老人应该多食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-04
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