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火腿炒鸡蛋的做法

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火腿炒鸡蛋

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 3

、

青椒 2

、

火腿肠 250

、

大蒜 2瓣

、

食用油少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋打散搅拌放盐，加一点温水继续搅拌均匀
步骤2/8 点击查看大图
锅中倒入少许油
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋下锅两面煎至金黄，鸡蛋加水就是能使鸡蛋口感蓬松，所以不能煎太久，鸡蛋老了的话会影响口感
步骤4/8 点击查看大图
锅中鸡蛋分散盛于盘中备用
步骤5/8 点击查看大图
锅中倒入少许油，姜和蒜，倒入青椒丝翻炒
步骤6/8 点击查看大图
倒入切好的火腿翻炒片刻，由于火腿即食，所以不能炒太久，翻炒两下即可，加入少许盐
步骤7/8 点击查看大图
倒入盘中的鸡蛋，一起翻炒两下即可装盘
最后一步点击查看大图
最后就可以吃啦。主要特别方便，而且美味^-^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-04

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