素白菜饺子
我们家孩子喜欢吃饺子,可是只吃白菜的,并且必须是素的。为了让白菜饺子,好看又好吃,几经摸索,终于有了今天的素白菜饺子。
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步骤1/6
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用榨菜机榨出馅,然后倒入一点盐,用筷子搅拌一下。把黄瓜用榨汁机榨出黄瓜汁。
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步骤2/6
盆里倒入面粉,一份用黄瓜汁和面,一份直接用白面和好。面要求三光。面揉好后,放一边备用。
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步骤3/6
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把葱姜切成末,锅里倒入适量花生油,油热后放入葱姜,然后关火。凉透备用。
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步骤4/6
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把白菜用纱布攥干水分,放在一个干净的盆里,倒入刚才凉透的花生油,放入熟花生碎,倒入香油,适量食用盐,搅拌均匀。
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步骤5/6
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把两种面分成几份,然后分别揉成长条,取其中一块绿面条,擀宽擀长,把白色的包在里面,然后切成一个个小面团,擀圆,放馅,包好就ok了。
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最后一步
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好吃的饺子来喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-04
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