大蒜炒鱼籽
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
食材~鱼籽
用量~200g
、
食材~大蒜
用量~200g
、
配料~蒜泥,干红椒,花椒
用量~少许
、
配料~生抽,老抽,盐,料酒,水
用量~少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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鱼籽洗净
-
步骤2/3
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大蒜切段
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最后一步
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锅中倒油,放入蒜泥,干红椒,花椒爆香,加大蒜白炒软后放入鱼籽翻炒,倒入少许生抽、老抽、盐、料酒,再放入大蒜叶加少量水继续翻炒,待大蒜叶熟后就可以出锅了
小贴士
鱼籽买时就要商家把肠子和苦胆取出,以免自己处理不当材料费了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-04
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