清炒甜菜丝
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每隔段时间,朋友都会从天津邮寄一些新鲜的甜菜根给我,暖暖的情谊全融在这晶莹剔透赏心悦目的色彩里。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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甜菜根切成丝。
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步骤2/4
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锅里放油,葱花爆锅。
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步骤3/4
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放入甜菜丝翻炒,炒均匀后放入醋继续翻炒。
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最后一步
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放入耗油、酱油和盐继续翻炒,随后放入适量的水,盖上锅盖,期间翻炒几次,水略少些即可出锅。
小贴士
1、葱花可不放,我家老头儿比较喜欢葱花的味道,所以就放了一些。
2、醋我选的老醋,感觉老醋的味道跟甜菜更配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-04
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