法式香煎三文鱼
喜欢吃法餐,自己做,Let ' s go ! 法式香煎三文鱼 黑胡椒,盐腌制三文鱼撒在面上即可。 生菜热水煮好铺盘待用。 热锅放油,单面煎鱼,盖锅盖闷十分钟,上盘。 同时用水煮汁,放水,柠檬汁,辣椒粉煮出泡,下黄油,搅拌乳化后加葱花,洒在三文鱼上。
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步骤1/7
擦干鱼肉表面的水分。撒上黑胡椒粉,盐,腌制一会。
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步骤2/7
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开水下生菜,早点捞出烫一下保留生菜的翠绿,铺盘待用。 热锅放油,单面煎鱼,盖锅盖焖十分钟,上盘。
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步骤3/7
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这是煮汁用的黄油。
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步骤4/7
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葱花
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步骤5/7
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鱼在焖制的十分钟内,可同时用水煮汁,放水,柠檬汁,辣椒粉煮出泡,下黄油,搅拌乳化后加葱花搅匀,汁做好了待用。
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步骤6/7
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把汁淋到鱼面上。大功告成,陛下开饭啦
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最后一步
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这个汁是法餐的做法。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-04
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