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抹茶蛋糕卷

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卷的有点裂了了，还好没有丑cry
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30–60分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 5个
、
牛奶 60克
、
细砂糖 88克
、
玉米淀粉 20克
、
低筋粉 110克
、
抹茶粉 15克
、
淡奶油 200克
、
细砂糖（淡奶油用） 20克
、
色拉油 60g
、
塔塔粉 2.5g
烹饪步骤
小贴士

1.蛋白一定要打发好，蛋糕才会松软 2.把蛋白加入面糊时，一定要上下拌匀，不能画圈搅拌 3.卷蛋糕的时候要注意，不能卷裂，卷多少圈自行调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-04

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