酸菜炒肉丝
这道菜是东北冬天一道很常见的家常菜,酸爽可口
-
步骤1/6
点击查看大图
准备:酸菜丝,我买袋装的酸菜丝,清洗两遍就可以了。里脊切丝,加盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌一会。葱、姜、蒜切好备用,大料洗好备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
温油滑炒肉丝,加适量猪油化开。
-
步骤3/6
点击查看大图
加葱、姜、蒜、大料炒出香味,加酸菜丝翻炒一会。
-
步骤4/6
点击查看大图
加生抽、糖、花椒油、继续炒,加适量水煮一会,水要没过酸菜。
-
步骤5/6
点击查看大图
煮至酸菜丝熟后,水快干时,加盐、胡椒粉、鸡精调味。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
炒酸菜时加猪油,是为提香。酸菜比较吸油,所以炒酸菜油大点好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-03
酸菜炒肉丝的相关分类
酸菜炒肉丝的相关推荐
-
葱爆羊肉
6280898人看过 -
凉拌茄子
21170454人看过 -
凉拌白菜
4088346人看过 -
#我们约饭吧#炒了20多年的葱爆羊肉
2110891人看过 -
鱼香茄子
49142442人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11486903人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5894914人看过 -
酸菜白肉
5646908人看过 -
红烧茄子
71311033人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35354390人看过 -
超下饭的酸菜炒肉丝
1804人看过 -
干锅土豆片
3906906人看过