酱鹅
-
步骤1/8
用盐和姜粉腌制鹅肉，放在冰箱冷藏两小时。
-
步骤2/8
将鹅肉汆水捞出洗净备用。
-
步骤3/8
将鹅肉放在锅里，在鹅身上用牙签戳几下。
-
步骤4/8
将所有的调料放在调料包内，大葱切段备用。
-
步骤5/8
在锅里倒入啤酒，加一小碗清水，放入调料包，加老抽、生抽、蚝油、冰糖。
-
步骤6/8
大火烧开后转小火慢炖，一个小时反面，两个小时后大火收汁至颜色合适，将鹅肉取出放凉。
-
步骤7/8
在酱汁内放少许水加糖作为蘸料。
-
最后一步
将冷却的鹅肉斩块即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-03
酱鹅的相关分类
酱鹅的相关推荐
-
爆炒猪肝
6293838人看过 -
秋葵炒鸡蛋
145270人看过 -
马蹄虾仁炒秋葵
587784人看过 -
#营养小食光#肉末海带
232968人看过 -
芦笋百合炒虾仁
3838791人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#芦笋炒虾仁
346340人看过 -
#巨下饭的家常菜#简单且营养的清蒸排骨
200601人看过 -
快手版美味汤面-番茄鸡蛋面
7708285人看过 -
酱牛肉
4097301人看过 -
大白菜水饺（地道东北味）
685944人看过 -
黄鱼鲞
142357人看过 -
豆角炒肉
630267人看过
