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烧白

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1小时以上 | 掌勺(高级)

盐少许

、

白砂糖少许

、

五花肉 1斤

、

芽菜 1包

、

红糖适量

、

姜片 3片

、

酒酿适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
材料备用
步骤2/15 点击查看大图
红糖芽菜
步骤3/15 点击查看大图
五花肉放冷水锅里煮
步骤4/15 点击查看大图
煮开了在煮10分钟捞出
步骤5/15 点击查看大图
就用红糖酒酿抹在皮上
步骤6/15 点击查看大图
锅里放油放皮子炸
步骤7/15 点击查看大图
就放在开水里只淹没皮子
步骤8/15 点击查看大图
再切片
步骤9/15 点击查看大图
放白糖红糖酒酿姜片盐拌匀
步骤10/15 点击查看大图
拌匀放10分钟左右
步骤11/15 点击查看大图
皮子朝下
步骤12/15 点击查看大图
芽菜铺在肉上面
步骤13/15 点击查看大图
就放锅里蒸
步骤14/15 点击查看大图
蒸1个小时倒出来
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完成

小贴士

蒸的时候用保鲜袋套住以免水蒸气撒再肉里

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-03

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