红烧凤爪
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡爪先用刀切开两半,然后切掉指甲,放到锅里煮开,捞出来控干水分,放油锅里炸,炸的焦焦的放冷水里泡半小时这里只有下锅炸的图啦,之前的忘拍啦,莫怪哈。。。
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步骤2/3
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这一步呢是炸好之后煮的。具体呢就是把姜蒜跟那些大料放一起下锅炒香,然后下鸡爪,炒香之后放入冷水大火烧开,十分钟的样子之后转中火,再煮十分钟,最后大火收汁。
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最后一步
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成品就是这样的啦,很好吃的哟!!!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-03
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