笋子鸡
白嫩的竹笋加上乡下的土鸡,极佳的搭配,是我家笋子季节最爱的菜。色香味儿俱全,米饭的好伴侣!
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步骤1/6
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热油下葱姜蒜爆香,加鸡块煸炒
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步骤2/6
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待鸡块煸炒至发白,水分蒸发一些后加入豆瓣酱,继续煸炒
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步骤3/6
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加入泡发好的香菇块继续煸炒
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步骤4/6
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加入竹笋煸炒
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步骤5/6
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加盐翻炒,加入水,以刚漫过菜为准
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最后一步
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起锅加入香葱,香菜。
加入了豆瓣酱,注意盐适量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-03
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