一食半刻 | 西红柿打卤面
最近看回“夏洛特烦恼”里面有一句让我印象非常深刻的对白,夏洛回忆起和马冬梅生活的日子说“你第一次做的饭就是做的茴香打卤面;你说茴香的味道,能让我将来在厌倦你的时候多去回想你的好。”虽然我今天做的不是茴香打卤面,但是这也是属于我的一份味道,独一无二的,西红柿鸡蛋面送给你,希望大家也可以做出一份属于有你味道的打卤面。
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步骤1/6
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土豆、西红柿、胡萝卜切丁,卷心菜切块;大葱、大蒜切末。
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步骤2/6
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电火锅中加热油,将鸡蛋液倒入,炒成滑蛋,不宜炒的过老,盛出备用。
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步骤3/6
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电热锅加热,放入油,加入大葱、蒜末爆香,加入蔬菜炒制,加入泡发好的木耳,加入适量的水炖煮。
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步骤4/6
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蔬菜炖煮软烂之后加入盐和焯好的鸡蛋块,淀粉加水,将水淀粉倒入锅中使蔬菜收一点汁。煮沸出锅。
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步骤5/6
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面下锅煮好,盛出碗中。
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最后一步
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放入煮好的卤料,一碗属于你的打卤面就做好啦~~~~
大家如果不喜欢吃那么多菜的话也是可以不放的,直接煮西红柿的也很好吃哦~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-03
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