麻辣牛肉粉
漂泊在外的人都有一道牵挂味蕾的家乡味。
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
牛肉冷水浸泡1小时,冷水下锅煮;
-
步骤2/5
点击查看大图
煮沸撇浮沫,放大招-----下卤料包,只需要丢进去2分钟哦!捞出,小火煮牛肉1小时;
-
步骤3/5
点击查看大图
1小时后,牛肉捞出,下一小块牛油,13cm左右牛骨头,加水熬牛高汤约90分钟;
-
步骤4/5
点击查看大图
牛肉切片,注入大量菜籽油翻炒牛肉,依次加入姜片,辣椒面,麻辣味卤粉一小勺,加熬好的牛高汤,盐大火收干,加芝麻香油和白芝麻翻炒;
-
最后一步
点击查看大图
浸泡好的米粉,开水锅烫20秒左右放入碗内;碗底依次放蒜蓉,鸡精,葱碎盐少许(因为高汤是没加盐的);盖牛肉片,加香菜,浇高汤!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-03
麻辣牛肉粉的其他做法
麻辣牛肉粉的相关分类
麻辣牛肉粉的相关推荐
-
白灼虾
3017845人看过 -
川味牛肉粉
117510人看过 -
鲍鱼炖鸡
52965人看过 -
甜酒冲蛋
104844人看过 -
金钱蛋
484532人看过 -
胡萝卜香芋炖羊肉
144821人看过 -
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
19075695人看过 -
葱油手撕鸡
1260632人看过 -
#女神野餐记#口蘑炒芦笋
160693人看过 -
#本周热榜#鸡蛋牛奶醪糟
26972人看过 -
辣椒炒牛肉沫
10995人看过 -
清炖羊肉汤(新疆版)
659242人看过