冒鸭子
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冒菜一个人的火锅,火锅一个人的冒菜!下班回家,制作快速的冒菜锅,在这冬日暖暖的!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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热锅放油,加入葱段,大蒜,姜片煸炒出香味儿,加入一大勺豆瓣酱,小火炒出红油,加入重庆火锅料和花椒,继续小火煸炒出香味直至火锅料融化!
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步骤2/4
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加水,烧开!
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步骤3/4
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待水开后加入蔬菜,海带,萝卜片,藕片,土豆片,加入卤鸭子,再加入一些易熟的蔬菜,等土豆熟了也就好了
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最后一步
起锅时放入香菜,葱。
小贴士
注意煸炒是不要炒糊了。
加入了豆瓣酱和火锅料,盐的添加得适量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-03
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