蜜汁鸡翅(烧烤版)
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食材清单
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30-45分钟
| 配菜(中级)
酱油
15毫升
、
白糖
5克
、
盐
5克
、
蜂蜜
30毫升
、
鸡翅中
8个
、
姜片
6片
、
料酒
10毫升
、
花椒面
3克
、
大蒜
4瓣
、
五香粉
3克
烹饪步骤
-
步骤1/2
将鸡翅洗净后,用刀轻轻将其拍几下并把鸡翅划两刀以便入味,然后将大蒜拍成末放入鸡翅中,一次加入所有腌制调料(除了蜂蜜哈),搅拌均匀后 加盖腌制2小时,最好能放在冰箱腌制过夜。
-
最后一步
鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次,便于入味均匀。我直接用烤盘把腌好的鸡翅放在其中,烤盘预热后把鸡翅抹上蜂蜜入烤箱,200度上下火10分钟后再上一层蜂蜜,10分钟后出炉即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-06-05
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