糯米藕-高压锅版
这几天有时间在家做饭,那天孩子说要吃糯米藕,看了下豆果貌似不麻烦,于是答应今天给她做! 其实塞糯米非常考验耐心,胳膊都酸了! 第一次做也没经验,随便买了两节藕,光考虑有藕节了,没想藕里面孔的大小,呜呜,孔小很难放糯米!所以做糯米藕要买圆圆粗粗的,这样里面孔会大好放糯米!
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步骤1/6
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糯米提前泡一夜,藕外皮处理下,从一头切下部分。
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步骤2/6
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我买的是九孔藕,但孔大小不均,那些小的没法灌糯米。这个活要很有耐心,一点一点把糯米灌进孔里。我准备米没有用完。大概用了一小时!
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步骤3/6
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把切下来的也灌上糯米,然后用牙签固定好。我用了三个牙签,结果都煮开了,还是要多用几个牙签!
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步骤4/6
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高压锅放水漠过藕,放红枣,各种糖。我压了一个小时,闷热一个多小时,到孩子放学正好吃。
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步骤5/6
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吃糯米藕,喝汤,放的越久汤越浓!甜丝丝的,还有红枣味!
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最后一步
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当当当!好吃的糯米藕来啦!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-02
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