汆丸子
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荤素搭配,清淡低脂。
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食材清单
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配菜(中级)
丸子:
、
猪绞肉馅
300克
、
鸡蛋
1个
、
葱
20克左右
、
姜
20克左右
、
淀粉
1小匙
、
鸡精
1小勺
、
香油
2小匙
、
生抽
1大匙
、
料酒
1大匙
、
盐
3小匙
、
五香粉
1小匙
、
汤底:
、
白菜
1颗
、
土豆
1个
、
粉丝
1团
、
盐
2小匙
、
生抽
1小匙
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
将葱姜切成末然后和所有的材料混合,拿筷子顺时针朝一个方向搅拌至粘黏成团。
-
步骤2/3
炒菜锅加入一半凉水,开锅后放入汤底初粉丝之外的所有食材中火煮炖5分钟。
-
最后一步
用勺子或手把肉挤成团状,放入锅中,然后放入粉丝,大火煮1分钟,放入生抽和盐出锅。
小贴士
可以自己添加别的蔬菜,喜欢吃醋的朋友也可以在最后适量添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-02
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