馒头
每天女儿放学回来就吵着说肚子饿。可是这个时候出来吃晚饭早了一点吧!来跟着我学,家里有宝宝的可以做来放学给孩子吃。
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步骤1/7
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面粉合成三光(盘光,面光,手光)
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步骤2/7
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然后套上干净袋子让它睡半个小时吧!
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步骤3/7
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感觉好像没发酵好。没见到那种蜂窝状态,然后微波炉最低的温度两分钟。
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步骤4/7
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紫色面团也是揉成三光(加了半个紫薯),盖上干净胶袋让它睡半个小时。紫色面团发酵还可以没有进微波炉。
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步骤5/7
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忘了说了,这是砂糖,直接撒在面粉上面。就是那种打包的勺子两勺。
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步骤6/7
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这里用了六片(其实4片就好了)比饺子皮大点的圆。这个过程没拍到图片,太可惜了。
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最后一步
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做了几个红豆馒头。两层皮的中间夹了红豆,然后卷起来。切好冷水进锅蒸二十分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-02
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